Gairebé 3.000 persones participaran demà dijous per la nit al Concurs de Paelles convocat per la regidoria de Festes de l’Ajuntament de l’Olleria, en el marc de les Festes Patronals i de Moros i Cristians. En total, en esta edició 2010 es presenten a concurs 155 calderos que seran valorats per un jurat integrat per representants de les Ames de Casa, UDP, Associació de Jubilats i Pensionistes de l’Olleria i el mestre del Taller d’Ocupació de Cuina.

Les 11 de la nit és l’hora marcada perquè el jurat passe a degustar les paelles, per les que hi haurà repartides 2.850 persones confirmades, és a dir, 600 participants més que l’any passat. La valoració del jurat es basarà en la presentació del caldero, en el perfecte punt d’arròs i en el seu bon sabor. Està previst entregar tres premis en productes culinaris com formatge, vi i pernil, de manera que qui ho desitge els puga consumir en el transcurs del sopar. La inscripció a les paelles ha estat totalment gratuïta i es faciliten tots els ingredients i la llenya. Cada grup de concursants s’haurà de portar el caldero i la beguda.

El concurs de paelles es celebrarà enguany al Recinte Firal, enlloc de al Camp de Futbol del Poliesportiu, que està en obres. Des de la regidoria de Festes, encapçalada per Julià Engo, s’ha avançat que s’han instal·lat diversos lavabos portàtils, adaptats per a persones amb minusvalies físiques, i que la xaranga de la SEM Santa Cecília animarà la revetlla.